，深受世界各地门客们的喜欢。近年，跟着各地新时代优异前史传统文明“两创”高地的敏捷打造，“老牌”鲁菜也在传承的基础上寻求立异。作为山东文旅集团旗下餐饮运营主体，山东文旅酒店办理集团有限公司（简称“山东文旅酒店集团”）推翻了人们对传统鲁菜的认知。

  7月25日，“国企变革看山东”媒体采访团走进山东文旅酒店集团旗下泉城大酒店山东文旅鲁菜馆，感触这家网红鲁菜馆在传统烹调办法的基础上，勇于立异，结合现代时髦烹调元素，以实际行动“玩转”新鲁菜。山东文旅鲁菜馆新颖的规划元素和场馆安置，引来客人停步留观，摄影纪念，俨然成为了济南的“网红”取景地。

  鲁网·泰山财经记者注意到，鲁菜的立异仅仅是山东文旅酒店集团立异的一个缩影。山东文旅集团首席客户官，山东文旅酒店集团党委书记、董事长李浩在访谈中介绍了山东文旅酒店集团近年来的一系列立异行动，包含走轻财物、本钱化、品牌化、合作化、科技化开展路途，活跃推动混合所有制变革，树立现代化企业制度，大力推动机构变革、质量提高、品牌刻画、产品迭代、数字化建造等等。

  李浩表明，面临当时疫情常态化的商场局势，山东文旅酒店集团在运营立异上继续发力，经过执行“四篇文章”高标准推动文旅深度交融，打造愈加靠近消费趋势的产品和服务，树立专业化酒店办理团队和高素质技术人才队伍，经过加速才智化渠道建造助力酒店转型晋级。一起，用“全流程安全链”护航“新消费”，以实际行动饯别国企担任。未来，山东文旅酒店集团还将结合山东手造进酒店，将优异民间传统文明和酒店业态相结合，培育更多非遗传承人，活跃打造自有品牌文创产品，继续提高酒店品牌影响力和文明内在。